國生み玄米ごはん・縄文のご感想

味きっこうの商品について、お客様からご感想をいただきました!

誠にありがとうございます!

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【國生み玄米ごはん 縄文】

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週に2~3回、勤務先で温めて食べています。

時には韓国のりを巻いたりして食べます。

おいしいし、飽きがこないですよ!

【40代女性】

ネット注文いただきました!

3月25日より、「淡路島玄米倶楽部」はインターネット(およびFAX)での注文をお受けすることができるようになりました。

当日、お客様からインターネット注文をいただきました!

誠にありがとうございます!

 

『ファミリーセット』ご注文ありがとうございます

本日『淡路島玄米倶楽部』にて「ファミリーセット」1点をご注文いただきました。

誠にありがとうございます!

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國生み玄米ごはん・縄文のご感想

味きっこうの商品について、お客様からご感想をいただきました!

誠にありがとうございます!

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【國生み玄米ごはん・縄文】

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山に入って数日過ごすとき、これなら日持ちするし、炊飯道具不要なのでとても便利です!

【30代男性】

國生み玄米がゆ・豆乳のご感想

味きっこうの商品について、お客様からご感想をいただきました!

誠にありがとうございます!

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【國生み玄米がゆ・豆乳】

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優しい塩味、プチプチ感、噛むと甘~い。

お腹に優しい、一袋ペロッといただきました。

 

【50代女性】

淡路島穴子めしの製造

3月19日

今日は、「淡路島穴子めし」「淡路島たこめし」「國生み玄米がゆ 焙り玄米」「國生み玄米がゆ 豆乳」などを製造しました。

今回はその中から「淡路島穴子めし」の製造工程を画像でご紹介します。

ごぼう  穴子 1 穴子めし 充填作業 1

ごぼうと穴子、そしてうるち米(国産)をパックに入れます。

穴子の下ごしらえは、お腹を割いて骨抜きをし、タレを付けて焼きます。

穴子めし つゆ 1 穴子めし 充填作業 4 穴子めし 充填作業 5

その中へつゆを加えます。

つゆは、まず、昆布を煮出して鰹節を加え、ベースを作ります。

それに、醤油・砂糖・みりん・藻塩(淡路島産)を使用しています。

これですべての材料充填完了。次にパックを密封します。

味きっこうでは、全て手作業で行っています。

穴子めし 充填作業 7 連続加熱調理殺菌装置稼働中 2

「連続加熱調理殺菌装置」へパックを1個1個手作業でセッティングし、加熱調理殺菌開始。

次々とセッティングしていく間に、先にセッティングしたパックが122℃の液漕の中を進み、加熱調理殺菌されて出来上がってきます。

穴子めし 加熱調理殺菌完了 2 穴子めし加熱調理殺菌完了 4

出来上がったパックを取り出したら、そこへまた新しいパックをセッティングしていく、その繰り返しです。

この仕組みで、約30分間に、約400パック製造できました。

穴子めし完成品

完成品1パック230g、ちょうど一膳分に当たります。

常温で直射日光を避け6ヶ月間保存可能です。

召し上がるときは、

①電子レンジの場合

内袋に2~3ヶ所小穴を開けて、約2分間加熱してください。

②熱湯の場合

沸騰したお湯の中に、内袋をそのまま入れ、約5~6分間温めてください。

忍者食とお粥類の場合は、温めずにそのまま食べることが可能ですが、「淡路島穴子めし」や「淡路島たこめし」の場合は、必ず①か②の方法で温めてお召し上がりください。

赤五穀おこわのご感想

味きっこうの商品について、お客様(グループの皆様)からご感想をいただきました!

誠にありがとうございます!

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【赤五穀おこわ】

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・豆がやわらかくておいしかった。

・少しモチモチしていて良かった。

・大豆とマッチしていて、歯ごたえと甘みが最高です。

・豆があっさりしていて食べやすかったです。

・食べやすい、おいしい。

國生み玄米ごはん・五穀のご感想

味きっこうの商品について、お客様(グループの皆様)からご感想をいただきました!

誠にありがとうございます!

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【國生み玄米ごはん・五穀】

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・甘みがあって、とてもモチモチしていました。

とてもおいしかったです。

・味もしっかりついていて、おいしかったです。

・おいしい。

國生み玄米ごはん・縄文のご感想

味きっこうの商品について、お客様からご感想をいただきました!

誠にありがとうございます!

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【國生み玄米ごはん・縄文】

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歯ごたえがしっかりしているうえにとてもおいしいです!

温められれば最高ですが、そうはいかない災害時の避難中でも十分おいしく食べられると思います!

ほかの商品と合わせてストックしておいて、食の不安を無くしたいと思います。

【40代女性】

忍者食についてのご提案

味きっこうの商品について、お客様からご提案をいただきました!

誠にありがとうございます!

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【忍者食】

(ひじきごぼうごはん・玄米ピラフ・煎り大豆古代米ごはん)

 

ハイキングする日は朝が早いので、おにぎりを作る時間がないけれど、

初めから1パックの半分の大きさにしてくれてあれば、お腹が空く都度食べやすくていいかな?と思います。

【30代女性】