淡路島玄米倶楽部（味きっこう）のブログ

本日、「淡路島たこめし」を製造しています。

入荷した真蛸を続々茹でて。

これから手作業でカットし、同じく手作業でカットしたにんじんとごぼうを、うるち米に混ぜてパック、ここから機械で加熱調理殺菌開始です。