淡路島たこめし

本日、「淡路島たこめし」を製造しています。

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入荷した真蛸を続々茹でて。

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これから手作業でカットし、同じく手作業でカットしたにんじんとごぼうを、うるち米に混ぜてパック、ここから機械で加熱調理殺菌開始です。