受賞歴
| 2011年度 (平成23年) |
第16回安藤百福賞 (発明発見奨励賞) |
| 「グリセロールを用いた連続加熱調理殺菌装置による 長期保存食品の開発」が認められ受賞 |
※安藤百福賞のご紹介
安藤百福賞は、世界初のインスタントラーメンを開発したことで有名な日清食品の創業者・安藤百福氏の熱い想いを世に広く伝えるため、1996年から始まった食文化向上のための表彰事業です。
新しい食品の開発や独創的な研究、ベンチャーなどを対象に、食文化の向上・発展に貢献した人々を表彰しています。
（写真：日本食糧新聞様ご掲載記事より）
↓授賞式の際、食創会役員である女優・竹下景子さんと記念撮影していただきました。
※余談ですが、第15回まで女性の受賞はなかったそうです。
